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蜡祭文化与粥样人生:长久熬煮方见真情

[摘要]亲情、友情、爱情都似粥,时间越久越浓。亲情需以团聚来重温,友情需以尊重来呵护,爱情需以时间来熬煮。

文/姚海涛

腊八节,俗称“腊八”,指的是农历十二月初八这一天。农历的十二月是一年的最后一个月,俗称为腊月。腊月也就是蜡月,历来为中国人所重视。这主要与年终岁末的蜡祭有关

腊八节:蜡祭文化与粥样人生

腊月风和意已春,时因散策过吾邻(资料图 图源网络)

《左传》有言,“国之大事,在祀与戎。”祭祀是古人非常重视的事神致福的民俗活动。在古人看来,这关系到神灵的庇佑与否,关系到接下来一年的运气。

关于蜡(音乍)祭,《礼记·礼运》中曾讲到,“昔者仲尼与于蜡宾。”孔子曾以贵宾的身份参加了鲁国年终聚合、祭祀百神的蜡祭。

参加完蜡祭,他在鲁宫门楼上游览之时与弟子子游感慨鲁国祭礼的不完备,并进而说出了天下为公的“大同”与天下为家的“小康”那段有名的话。

《礼记·效特牲》中曾记载,“天子大蜡八,伊耆氏始为蜡,蜡也者,索也。岁十二月,合聚万物而索飨之也。”

千万不要误会,这里的“蜡八”并不指腊八节。而是说,天子的年终大蜡,要祭祀八方之神。也就是说,要将聚合万物的神灵,一一寻到,并给予祭飨。

据说从远古时期的伊耆氏(即神农)就已经开始行此祭祀,以祈祷来年的风调雨顺。由于古代是农业社会,所以蜡祭主要是祭祀与农业有关的神。凡是与农业相关的神都要毫无遗漏地给予报享。

腊八节:蜡祭文化与粥样人生

古人靠天吃饭,对神灵充满敬畏(资料图 图源网络)

所有参与祭祀之人都要身着素服。因为腊月是自然界萧瑟苍老之时,要表现人对自然仁至义尽的哀情。同时,祭品也要突出农业特色,主要用各种各样的谷物来敬献农神。

腊八粥当由此演化而来,是蜡祭祭品的文化遗存。腊八粥其实已经不仅仅是一锅粥了,而成为中华文化经过“熬煮”之后大融合的物态呈现。

儒、释二教亦可谓在“腊八粥”中矣。众所周知,原始的儒家文化是由巫觋文化发展而来,所以蜡祭可以看作是儒家文化的前身。时至今日,腊八家家煮粥多。

如在河南省,腊八粥又称为“大家饭”,又演变成为纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。可见,腊八粥所承载的文化越来越多。

佛教寺庙也要在这一天熬煮“七宝五味粥”。陆游《十二月八日步至西村》中的“今朝佛粥交相馈,更觉江村节物新”可以为证。和尚将从百家化缘而来的食材,煮粥施舍给天下寒士,以显示我佛慈悲之心。

如周密《武林旧事》中记载道,“八日,则寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈、柿、栗之类作粥,谓之‘腊八粥’。”

腊八粥的食材,因各地物产而有所不同。其中有红豆、红枣、花生、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果等等,不一而足。

腊八节:蜡祭文化与粥样人生

腊八粥是腊八节不可缺少的传统美食(资料图 图源网络)

从这些食材的丰沛营养不难看出,此粥当与养生之道大有关系。因为按中医的说法,冬日需进补。而以粥进补,不亦宜乎!

粥的种类极多,有七宝素粥、五味粥、粟米粥、糖豆粥、糖粥、糕粥、馓子粥、绿豆粥等。

人生如粥。我们每个人都有着自己的粥样人生。在人生的轮回里经过淘洗、浸泡、熬煮的历练,扮演着诸多的角色,散发着自身的能量,也实现着自身的价值。

亲情、友情、爱情都似粥,时间越久越浓。亲情需以团聚来重温,友情需以尊重来呵护,爱情需以时间来熬煮

亲情似粥。在天寒地冻的腊八之日,一家人聚在一起,围坐在一锅粥旁,喝一碗粥,暖一暖身子,话一话家常。粘稠的腊八粥香气伴着浓郁的亲情,久久不愿散去。

友情似粥。其需要包容、尊重彼此的个性,不也像腊八粥一样,需要各种食材之间的调和吗?友情需要分享,岂不就像古代将腊八粥馈赠亲朋之事吗?

腊八节:蜡祭文化与粥样人生

友情需要彼此包容(资料图 图源网络)

爱情亦似粥。如粥一样,爱情需要经过长长久久地熬煮才能见真情。经历过时间熬煮的粥,才是好粥;经受住时间考验的爱情才是真爱。而圆满的爱情不也似这粥一般甜蜜、稠腻,入口即化、唇齿留香吗?

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